אלומה את נפלאה

במסעדת אלומה אווירה צרפתית המתובלת בעדינות שנדיר למצוא בישראל.
הגעתי לאלומה עם סיגי חברתי הטובה לחגוג את ההיריון שלה עם תאומים! היה לנו המון מה לחגוג ואלומה נבחרה לארוחת צהריים מפנקת, אינטימית, קלסית. אלומה היא מהמסעדות הטובות שיש לגליל המערבי להציע ויש גם עסקיות סופר משתלמות.

 תדמיינו את המוזיקה הנעימה שברקע....

שעות פתיחה: ב- שבת מהצהרים ועד הלקוח האחרון.
טלפון: 04-9574477
מחיר: ראשונות כ40 ש"ח, עיקריות בין 80 – 140 ש"ח
כתובת: תרשיחא-כפר ורדים (אלון 16), מעלות תרשיחא
לאתר המסעדה: לחצו כאן   
כיצד מגיעים:  waze – מסעדת אלומה
נוסעים על כביש 89. כביש מעלות נהריה, ממול לעיר מעלות פונים בעקבות השילוט לתרשיחא. עולים למרכז התיירות של הכפר  התיירותי עם החנויות והעסקים ממשיכים ישר בכיכר עם הכביש שעולה למעלה. מגיעים לעוד כיכר קטנה ממשיכים בה ישר לכיוון כפר הוורדים. עוד כ 500 מ' והמסעדה אלומה ממוקמת מצד ימין. יש חניה הצמוד למסעדה.
עסקיות: באלומה יש עסקיות צהריים לאורך כל השבוע וגם בצהרים של שישי ושבת!  מחיר העסקית כמחיר המנה העיקרית בה מקבלים גם מנה ראשונה וכוס שתייה. אם תגידו שהגעתם דרך ימית מכיף בישראל תקבלו גם באהבה כוס משקה אפריטיף בסיום האוכל :)

חוויה של ארוחה יוצאת לדרך - למנות הראשונות

אלומה ידועה בירקות הסופר טריים שלה. למנה ראשונה החלטנו להתפנק והזמנו קלאמרי ים תיכון צרוב, עגבניות, נענע, פלפלים חריפים המוגש על מצע לבנה חמוצה וחצופה . סלט טעים להפליא. לצידו סלט עגבניות "אלומה" שבתוכו ארבעה סוגי עגבניות שפתחו לנו את כל הטעמים בגוף עם גבינה תולום וזעתר. לא יכולנו להתאפק מהטריות והזמנו גם קרפצ'יו קולרבי עם שמ זית, לימון, קצח, שמו קמהין ופרמז'ן.

לחם הבית של אלומה

כל הטריות והטעמים המופלאים הגיעו עם לחם בית שרק בשבילו שווה להגיע לגליל המערבי.  רק אחרי שתיטעמו אותו תבינו את גודל הגאונות.

המנות העיקריות

עם יין אדום נפלא בהמלצת בעל המסעדה, המשכנו מלאות בוויטמינים חיוניים להריון מתקדם על עבר העיקריות. סיגי הזמינה טורטליני בשר שוק בקר וקרם שורשים לבנים. מנה יפיפייה עם טעמי בשר עמוקים ומדויקים. קרם הארטישוק הירושלמי היה מושלם. אני הזמנתי פילה דג ים עם סלקים עגבניות וזיתים – שהייתה מנה נפלאה, טרייה וטעימה. באלומה מגישים גם סטקים אנטריקוט, נתח קצבים משובחים אך את המנות האלו אני משאירה לכם להזמין ולהתענג על כל ביס.

מנה אחרונה - מתיקות גלילית עם נשמה

מנה מלטפת של טעמים גליליים. פרפה תמרים לצד מאפה כנאפה מרגשת מתוקה במתינות, פודינג אורז שמקרר את כל המערכת ועוגיית שומשום נפלאה.

שני אספרסו ארוך והחיים יפים.

הסיפור של אלומה ועלאא

אלומה נפתחה לפני כ 14 שנים בין כפר הוורדים לתרשיחא בקצה של ההר מול הנוף הירוק והמרחבים של הגליל המערבי. לאחר כמה שנים לקח אותה תחת חסותו בחור צעיר בשם עלאא מהכפר תרשיחא. לעלאא גישה לאירוח עם חיוך גדול ונתינת מרחב לסועדים להיכנס לעולם של נחת וטעמים.
עלאא שמחתי להכירך ואני מאחלת לך עוד שנים רבות של אירוח ויצירת טעמים מצוינים למטילים ולתושבים של הגליל המערבי שחוזרים שוב ושוב ליהנות מאלומה. חלל המסעדה של אלומה מזמין רוגע ונועם. כיסאות עץ הצרפתיים, המוזיקה העדינה, צורת ההגשה. אלומה היא מסעדה נפלאה ומומלצת מכל הלב.

לתפריט העסקיות ולאתר המסעדה: לחצו כאן

קצת על האזור

האזור בו אלומה ממוקמת הוא אזור גלילי אופיני המשלב תרבויות ומסורות. הישובים הסמוכים אחד לשני מספרים את הסיפור של המקום. הראשון הוא מעלות תרשיחא, שני ישובים שהתאחדו לעיר אחת. מצד אחד מעלות ומצד שני תרשיחא שהיא כפר תיירותי ערבי נוצרי מוסלמי בו במרכז הכפר יש אפילו סניף של הסושייה ושוק מפורסם אליו מגיעים מכל האזור בשבתות. לצידו כפר הוורדים – ישוב קהילתי צמוד קרקע בו גרים רבים מאלה העובדים באזור תעשייה תפן הסמוך בו מוזיאון פסלים ותעשייה של סטף וסטהיימר.

בדקו את הטיולים באזור שלבו אותם עם ארוחה באלומה ותיהנו מחוויה גלילית מושלמת !

• < קודם