החוויה הדרוזית בגליל

בואו ליהנות מיום נפלא ברחבי הכפרים דרוזיים. לטייל בכפר עם מדריך מקומי מבני המקום ולאכול במסעדה דרוזית עם אוכל מסורתי. בואו להתארח בבית משפחה דרוזית, להכיר חברים חדשים ולהרגיש חלק מהגליל.

הדרוזים והדרוזיות מזמינים אתכם לכפרים ליהנות מאירוח מכל הלב.

סיור בכפר דרוזי על ידי מדריך מקומי

לכל כפר יש את מרכז הכפר העתיק בן המאות שנים ממנו צמח הכפר ובו סיפורים, אנשים, והמסורות הדרוזיות. פרויקט להכשרת מדריכי טיולים ברחבי הכפרים מבני המקום והעדה הדרוזית יצר תיירות ומסלולי טיולים חדשים עתיקים ברחבי הכפרים. כיף להגיע למרכז הכפר לפגוש איש אדיב ונעים הליכות לצאת לסיור של כמה שעות, לטייל יחד ולהכיר חיים שלמים ומרתקים בין הסמטאות הציוריות.

לסיורים הקרובים  ולאירועים בכפרים לחצו כאן.

המטבח והאירוח הדרוזי - אוכל מקומי אמיתי - בתמונה "בית האומנות בכפר ירכא"

המטבח הדרוזי מלא שפע ובריאות. ירקות טריים, תבלינים, ממולאים, קובות. שני מרכיבים בסיסים במטבח הדרוזי- שמן זית משובח וטרי ובורגול המרכיב תבשילים רבים.
תהיו בטוחים שרעבים לא תצאו טיול ואירוח בכפרים הדרוזים. בכל כפר יש מסעדות עם אוכל מקומי. מסעדות של שווארמה, פלאפל מקומי, חומוסיות ומסעדות עם תבשילים דרוזיים אותנטיים. מומלץ טעים ושווה לכל כיס.

להתארח ולאכול בבית של משפחה דרוזית

חוויה נעימה במיוחד היא אירוח בבית של משפחה מקומית. אתם מודיעים מראש על הגעתכם ומכאן תסמכו על הדרוזים שיקבלו אתכם בברכה. בואו להתכבד במגשי ענק, מלאי כל טוב. ארומה של שמן זית תלווה את האירוח וכמובן הניחוח של פולי הקפה הנטחנים במקום עם הל. 

צימרים ונופש בכפרים הדרוזיים

מול נופים משכרים של פסגות הרים, ממוקמים צימרים מזמינים ומפנקים. להתארח בכפר ציורי, ליהנות ממטעמים כיד המלך. להרגיש קרוב לטבע. לצימרים מפנקים בכפרים הדרוזים ברחבי הגליל לחצו כאן. 

מרכזי קניות בכפרים הדרוזיים

חווית הקניות בכפרים הדרוזים ידועה בכל הארץ. בחלק מהכפרים התפתח אזור קניות מרתק.

 אזור התעשייה בירכא - אזור תעשייה הגדול ביותר שנראה שכל יום נפתח בו עוד קניון ומרכז מסחרי ממוקם בכניסה לכפר ירכא, בגליל המערבי. אזור התעשייה בו עשרות מרכזי קניות, חנויות לצעצועים, רהיטים, מסעדות, מרכזי מזון , מתנות, ביגוד והנעלה. תופתעו מהגודל ומהמבחר באזור תעשייה של ירכא.

השוק של דלית אל כרמל  - שוק מפורסם וצבעוני בו ניתן לאכול במגוון גדול של מסעדות, לרכוש מתנות לבית, שטיחים יפים, ממתקים ועוד.

בשאר הכפרים החנויות ובתי העסק מממוקמים לאורך הכביש הראשי החוצה את הכפר. אזור הקניות של הכפרים הדרוזים אינו מתוחזק ברמה גבוהה, אבל המחירים טובים. אם חסר לכם משהוא אל תהססו להחנות, להיכנס, להתרשם ולקנות. אתם תופתעו לטובה מהמגוון ומהמחיר.

בתי בד וייצור שמן זית משובח

כל תחילת שנה, לאחר עונת הקיץ מגיע ימי חגיגות מסיק הזייתים ברחבי הארץ. מסורת המסיק וכתישת פרי הזית בבתי הבד המקומיים היא מסורת עתיקה בישראל לאורך עשרות אלפי שנה.
לדרוזים בישראל תפקיד חשוב בשמירת המסורת של מסיקת שמן זית ביתית. בעונת המסיק כל המשפחה יוצאת יחד לבוסתנים של עצי הזית עמוסי הפרי, הן מכות את הענפים עם מקלות ארוכים, הפרי צונח על יריעת פלסטיק ענקיות ומוכנס לשקים. מ60 קילו זיתים מוסקים 18 ליטר שמן זית משובח. זמן הגעת הזית לבית הבד מרגע קטיפתו מהעץ הוא זמן קריטי המשפיע על איכות השמן זית. כמה שיותר טרי כך יותר טוב.

בחודש חגיגות מסיק הזית כל בתי הבד ברחבי הגליל והארץ בכלל פתוחים לקהל הרחב. חשוב ומעניין לראות ולהראות לילדים את תהליך הפקת שמן הזית ואתם מוזמנים לקנות היישר מהעץ שמן זית משובח שהוא המלך של השמנים לבישול ואף לטיגון.

בזמן המסיק – אוקטובר – נובמבר בתי הבד פתוחים כל יום כל היום.
תמצאו בתי בד בכפר גוליס, יאנוח, חורפיש, ירכא, כסרא, מג'אר, פקיעין, ראמה.
הגיעו לכפר שתשאלו היכן בית הבד כולם מכירים ויודעים.

רשימת הכפרים הדרוזיים בישראל

ברחבי הגליל והגולן פזורים כ 18 כפרים בהם גרים דרוזים. כאשר ב12 מתוכם כ90% אחוז מהתושבים הם דרוזים.

ברחבי הגליל  בית ג'ן, גו'ליס, חורפיש, יאנוח ג'ת, ירכא, כסרא – סמיע, מע'אר, סאגור, עין אל אסד, פקיעין.

בכרמל  דאלית אל כרמל ועוספיה.

בגולן  בוקאתא, מגדל שאמס, מסעדה, עין קנייא

וקהילה קטנה בעיר שפרעם.

מדריכי טיולים מקומיים מומלצים.

לפרטים סיורים והמלצות התקשרו:  לחצו כאן

בית ג'ן       נזיה דבור    0505375696
               אמין אבו חיי 0507937167
חורפיש     מרעי פארג' 0504001054
ינואח ג'ת  מנאל חטיב 0544422272

אירוח קולינארי בכפרים  לקבוצות ברחבי הגליל : פול  ניירס galileat  0558810727.  

אטרקציות ומרכזי מבקרים בכפרים הדרוזיים

בכפרים ישנם מרכזי מורשת ותרבות דרוזים בהם תוכלו לפגוש אנשים מענינים וליהנוץ מפעילויות מגוונות.

בית המורשת הדרוזית – גוליס. עמותה לשמירה ולהיכרות עם המסורת הדרוזית.
049996069

בית האומנות בירכא – אירוח דרוזי ביתי בשילוב פינות יצירה לילדים. יצירה בחול, סדנאות בישול לקבוצות של אוכל דרוזי. Mלצלו לתיאום מראש. נאיף ויסמין 0525116228.

הבית העתיק בבית ג'ן – אירוח בדיוואן, בור המים העתיק של הכפר, מסורת ואירוח דרוזית. נידל חלבי 0507560249.

טיול בכפר פקיעין – טיול של שלום ואחווה בכפר גלילי מיוחד, אל תפספסו את בית זינאתי.

רוקמות התחרה בחורפיש – נשות הדרוזים המקסימות מארחות ופותחות דלת למלאכות היד הדרוזיות. מקום שפותח את הלב. 0506869439

כרמל, מרכז מורשת עוספיא והתפתחות האישה הדרוזית. 048931025

כוורת הבוסתן – פקיעין. אוהל דרוזי, דבש, רכיבה על גמלים. 0578132059

חדר ההנצחה לזכרו של אל"מ נביע מרעי ז"ל- חורפיש.
קצין דרוזי בכיר שנפל בירושלים. דרכו ניתן ללמוד על המחויבות והנאמנות של הדרוזים לישראל.

דיוואן אל מוכתר – פקיעין. בית עתיק ויפהפה ובו מרכז למורשת הדרוזית.

גן אל מונה- בגו'ליס .גן רחב ידים בו מגיעים חתנים וכלות להצטלם. כולם מוזמנים בוא וליהנות מיופי הגן מעשי ידי נא'גי.

 מסעדות ואירוח דרוזי

בכל כפר דרוזי יש עשרות מסעדות ובתי אוכל. אוכל כיד המלך ואירוח מכל הלב. מטבח בריא טרי ומגוון, שכיף לפגוש בטיול ברחבי הגליל.
מטבח המשלב עשבי תיבול גליליים, שמן זית משובח, בורגול בשר טרי ועוד..
ממולאים, חמוצים, קבב עם טחינה, תבשיל המנסף המסורתי המומלץ!, עלי גפן חמצמצים... בואו ליהנות מהמטבח הדרוזי הישראלי.

רשמו את שם המסעדה בwaze , התקשרו והזמינו מקום. והגיעו אליה בקלות:
להלן רק חלק קטן מעשרות ומאות מסעדות דרוזיות ברחבי הגליל.

חורפיש:
פנינת ההר – 049977569
חומוס פול ג'ובראן - 04-6989118

דלית אל כרמל:
החוויה הדרוזית בדליה – 05228266650
המטבח של נורה – מטבח כשר – 048393608
ערוזאנה - 04-8394200
מסעדת טאבון אל בלד - 048394200

בית ג'ן:
ספאא אוכל דרוזי ביתי –  0587473776 או 048325323
מסעדת אל שריף - 0507614390
סמבוסק סוד הטעם - 043805221

פקיעין:
מסעדת לב הכפר – 04-9572028
מסעדת מנקושה – 04-9976790
מאפיית יארא, ללא גלוטן : 04-9914559
מסעדת עץ התות במעיין- 0528585855

עין אל עסד:
מסעדת אל עין - 046987143
מסעדת הנוף והצמח – 04-6989785
מסעדת הדיוואן – 04-6980931

ירכא:
אלהנא – 049564128
מסעדת בוקר טוב – 0546960011

 קוסמטיקה טבעית מצמחי ומשמן זית מהגליל.

ידע עתיק יומין של ליקוט צמחי תבלין ומרפא מרחבי הגליל והפיכתם למוצרי טיפוח. 

איה נטוראל – מרכז מבקרים בבית ג'ן. השפע של הטבע.
סבתא גמילה – מרכז מבקרים בפקיעין. מסורת עתיקת יומין. 
מעבדות ד"ר דבור –מרכז מבקרים  בבית ג'ן . שילוב ישן וחדש. 043809711

דת ומסורת הדרוזית

הדת של הדרוזים מקודשת, סגורה ונסתרת, המבוססת על חכמה עתיקה. הדרוזים מאמינים באלוהים ובגלגול נשמות ומקבלים עליהם את נביאי כל דתות המונותאיסטיות.
אנשי הדת של העדה נבדקים בקפידה. אדם הרוצה להיות איש דתי חל עליו אורך חיים מיוחד השם דגש על התעלות הנפש, צניעות, יושר, טוב לב. מעלות וערכים. להרחבה על המסורת והדת הדרוזית לחץ כאן.

תרומתם והשתלבותם של הדרוזים בישראל

עם קום המדינה חתמו הדרוזים על הסכם שיתוף שלום ואחווה. הדרוזים הם חלק מכובד ובלתי נפרד מהחברה הישראלית. הם משרתים בצבא, יש בינם חברי כנסת, רופאים, מפקדים בכירים בצבא ושב"ס – שירות בתי הסוהר. הדור הצעיר משכיל ולומד תארים מגוונים באוניברסיטאות ומשתלב ומוביל בשוק העבודה הישראלי.

אתם מוזמנים להכיר את העדה הדרוזית הנעימה ומקבלת האורחים. ליהנות מהאווירה והטעמים אשר בכפרים ולהכיר חברים חדשים.